Recepty

Energetický nápoj Chia Fresca

14. 7. 2014  

chia blog nápoj chia fresca

Potřebujete povzbudit? Dodat energii? Za pomoci minima ingrediencí můžete proměnit během pár okamžiků vodu na energetický životabudič, který Vás příjemně osvěží, posílí před i po sportovním výkonu a dodá energii pro náročný den.

Chia

Použití chia

23. 5. 2014  

chia blog použití chia semínek

Použití chia semínka je velmi snadné a univerzální. Na rozdíl od lněných semínek nejsou tvrdá na skus a není potřeba je používat mletá. Při styku s tekutinou na sebe váží vodu a vytvoří hustý gel, kterým lze pokrmy zahušťovat či spojovat. Semínka nemají žádnou specifickou chuť, čímž se stávají velmi variabilní součástí široké řady pokrmů a nápojů.

Chia

Historie chia

22. 5. 2014  

chia blog historie chia semínek

Historie chia semínek. Chia semínka se pěstovala a sbírala už v době přibližně 3500 let před Kristem. Spolu s kukuřicí, amarantem a fazolemi tvořila významnou součást stravy Aztéků a Mayů. Slovo chia znamená v mayštině síla. Předkolumbovské civilizace využívali chia semínka velmi všestranně.

Chia

Proč chia?

17. 5. 2014  

proc-chia-blog-seminka-chia

Proč chia? Chia semínka jsou plnohodnotnou komplexní potravinou. Více než třetinu hmotnosti chia semínek tvoří vláknina, takže již 90 gramy chia hravě pokryjete svou doporučenou denní dávku. Chia jsou také nejbohatším rostlinným zdrojem omega 3 mastných kyselin důležitých pro naše srdce a mozek. Vysoký podíl bílkovin, vitamínů, minerálů a stopových prvků (vápník, mangan, fosfor) ocení nejen sportovci a vegetariáni.

Chia

Co je chia?

17. 5. 2014  

Co je chia?

Co je chia? Chia jsou drobná semínka rostliny šalvěje hispánské (Salvia hispanica) z čeledi hluchavkovitých. Chia pochází ze Střední Ameriky a v dobách Aztéků patřila spolu s kukuřicí, fazolemi a amarantem mezi základní kameny jídelníčku tehdejších obyvatel. Chia semínkům se přezdívalo také „potrava běžců“, protože dokáže poskytnout energii a výdrž pro extrémní fyzické výkony.